Minitårta

 
För ett tag sedan bjöd jag på minitårta och nu tänkte jag lägga ut receptet på hur jag gjorde dessa.
Är riktigt simpelt, men supergott.
 
Recept
125 g smör
2 dl socker
3 ägg
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocket
1 dl mjölk
Grädde
Bär
 
Rör rumsvarmt smör och socker. Tillsätt äggen, ett i taget. Blanda torrvaror och tillsätt denna till äggröra.Tillsätt mjölken.Fördela smeten i små formar.Beroende på formens storlek avgör tiden i ugnen. Jag hade 175 grader i 10 min. Under tiden vispa grädden. Låt kakan svalna, fördela grädde över kakorna och dekorera med bär.
 
 
 

Två svartvita favoritbilders

Samuel undersöker om plastgymmet smakar gott.
Samuel på midsommar med sina fina solglasögon
 
Detta är två av mina favoritbilder i svartvitt på lilleman. 

28 juni 2012

Efter ett par dagar och nätter med lite sömn känns det som det börjar vända. 
I början av förra veckan och ett par nätter sov jag dåligt varvat med att Samuel vaknade på nätterna. 
Tackolov har nätterna blivit bättre och nu ska jag bara komma i ordning med sömnen igen.
 
Min släkt från stockholm har hälsat på och Samuel fick min kusin Andreas saccosäck. 
Vilken lycka. När han är i den hinner jag oftast äta hela middagen innan han tröttnar och vill vara i knät.
 
Vi har även firat midsommar på Jamtli. Vi gick dit hela lilla familjen och hade picknick. Det var riktigt mysigt. Trodde att vi skulle träffa flera som vi kände där, men det var bara en eller två personer som vi kände. Ganska ovanligt då vi brukar få stanna lite nu och då för att hälsa och prata med bekanta.
Det var riktigt roligt på Jamtli och jag hade nog kunnat stanna längre, men då vi skulle ut till min svägerska gjorde vi kväll rätt tidigt. Hem och packa. Sen åkte vi ut till Sandra och hennes familj. Mellanlandade där en stund och sedan vidare till Sandras svåger och svägerska för grillfest. Är otroligt trevliga och lätta människor att umgås med. Jag hade jättekul, dock blev Samuel trött ganska tidigt och vi fick göra kväll tidigt.
Dagen efter blev det en miniroadtrip då vi hälsade på Martins pappa. Stannade till i Fanbyn och hade riktig tur då vi blev bjudna på smörgåstårta.
Jag och Samuel på midsommar
 
Sen har vi befunnit oss hos svärmor och här hemma i stan. Vi har haft fullt upp och riktigt roligt. Vi har även gjort en del annat, men då jag inte kommer åt bilderna på den här datorn tar jag upp det längre fram.
Nu väntar ett blöjbyte och sen ska vi ut i fina vädret.

18 juni 2012

Så trött.
För en stund sen tog jag min första springtur någonsin. Sprang intervall och det gick väl sådär för att vara ärlig. Jag orkade inte springa hela intervallerna och fick håll flera gånger, men jag prövade och jag genomförde det jag beslutat mig för.

Känns skönt att jag kommit i gång och jag hoppas det fortsätter. Har på känn att jag snart kommer fåp springa efter lillkillen här hemma. Ärligt talat har jag noll kondition. Flåsar för minsta lilla.

Målet med min träning är att skapa en bra grundkondition så jag orkar springa och leka med Samuel. Kan se hur hela lilla familjen springer runt i en park. Leker kull eller spelar fotboll. Verkligen en bra anledning att komma igång med konditionsträningen.

16 juni 2012

Dagarna springer på om än fortare nu när jag är mammaledig.
Har haft det ena än det andra inboket. Dessutom har jag fått pröva det nya utseendet och funktionerna på blogg.se,men det medför problemmet att jag inte kan använda blogg-appen som jag vanligtvis bloggar ifrån.

Under veckan som gått har vi haft besök av Zandra och Hugo, lämnat protestlistor ang öppna föskolan, besökt Jamtli på öppna förskolans säsongavslutning, hämtat Samuels handavtryck i gips, grattat en kär vän och en massa mer. Det har varit en riktigt toppenvecka.
Två goda vänner. Samuel och Hugo passar på att mysa lite.

Idag väntar Jag och Samuel besök av underbara Tinja. Var en halv evighet sen vi sågs då barn, studier, praktik och vardagen har fyllt dagaran. Så nu har jag en tigerkaka i ugnen och så har jag gjort "mini-tårta" till oss. Känslan av att kunna välja vad jag vill göra då lilleman sover är enorm. Under de första månaderna har jag så fort Samuel sovit pluggat. Inte det roligaste, men det var helt klart värt det då jag fick betyg i alla kurserna jag läste, inte en enda omtenta. Och på tal om betyg så sjönk inte mina betyg som jag var beredd på utan de är lika fina som innan. Är sjukt stolt över mig själv. Utmanade mig själv och klarde utmaningen. Blir att ladda batterierna till hösten när nästa utmaning börjar. 

En annan sak som jag också har valt som utmaning, något som jag även tidigare försökt utan större ansträgning, är att få lite kondition. Har fått nya skor och kläder av sambon, ett träningsschema av en vän och motivationen är på topp. Ska börja på måndag för att då de dagara som det är "vila" på att infalla på de dagar som sambon har sina fritidsintressen. Skulle vara så skönt att få upp lite flås och kanske tappa nått kilo på köpet. Känner inte för att banta medans jag ammar. Jag försöker däremot att äta bra mat och röra mig. Bara vara lite hälsosam.  

Nu ska kaka ur ugnen och jag ska sätta mig ner med en välförtjänt kopp kaffe.

Klänningar till tärnorna

Har tagit tag i en del av förberedelserna för bröllopet. Bland annat har jag valt ut klänningar till mina tärnor.
Nu behöver jag bara ta deras mått och sedan ska de skickas efter.
Det här är några av alla modeller jag kollat på.

(Bild lånad härifrån)


(Lånad här)

Mobilberoende

Ibland glömmer man hur det var innan mobilerna fanns.
Men det senaste dygnet har jag blivit påmind. Visserligen har jag haft tillgång till en hel del andra
morderna tekniska prylar, men känslan var den samma som när jag var liten.

Det hela började med att mitt morgontrötta jag lämnade kvar mobilen i sänger, jag hade tillochmed bäddat, när vi for från mina föräldrar in till stan. Kände på mig redan i bilen att mobilen nog blivit kvar, men jag kan ju inte tvinga alla att vända för min skull. Hemma fick jag bekräftat det jag redan anat. Mobilen fanns inte i någon väska.
Jaja det var bara att börja lösa dagens punkter och ta tag i hur jag skulle få tag i mobilen.
Via facebook fick jag tag i sambon som jag senare kunde låna hans mobil för att ringa min mamma och berätta att jag glömt mobilen.
Blev rätt tomt i händerna till att börja med. Vad skulle jag pyssla på med Samuel ammade eller sova?
Men fortare än jag trott kopplade jag av och glömde alla krav som mobilen faktiskt ställer. Så skönt att inte vara anträffbar hela tiden. Inte behöva springa och kolla varför det plingade till.
Gårdagen gick och min föräldrar hittade mobilen på kvällen. Även idag har jag varit utan mobilen. Missade en fika med en vän, men annars har jag egentligen inte saknat mobilen.
Men nu är den hemma och jag har nog gått igenom varenda app ett par gånger.
Det är bara att inse att jag är beroende av min (gamla) Iphone 3s.

12 juni 2012

Min lilla pojke mår mycket bättre. Bara lite snorig nu.

Då min son har valt att sova mycket för tillfället passar jag på att njuta av välförtjänt egentid.
Vem hade trott att jag skulle sakna att städa, vika kläder eller bara sitta på balkongen med en kopp kaffe.
Det bästa med egentid är att jag äntligen kan läsa en bok som inte handlar om ekonomi, strategi eller något annat ämne som har med studierna att göra. Lycka säger jag bara.
Just nu läser jag första boken i Morden i Midsommer serien. Har sett de flesta av avsnitten och jag verkligen insuper den engelska lantidyllen. Så Nu får jag njuta lite till.
Sen har jag en  hel hög med böcker som ligger här i lägenheten, några som är på väg och några titlar jag ska låna för att läsa. Jag verkligen älskar den där stunden när Samuel sover och jag får lägga mig med min bok och bara njuta.

Har ni några tips på läsvärda böcker tar jag gärna emot förslag.

Annars väntar både fika med vänner och öppna förskolan i veckan. Har inte varit på öppna på 1,5-2 månader då studierna har tagit mycket tid. Väldigt skönt att bara vara ledig denna sommar. Ska visserligen försöka läsa lite inför nästa kurs i höst, men det är i ett mycket lugnare tempo.
Nu ska jag göra mig iordning, äta lunch och gå till öpnna förskolan.

Dagens sjukling

Trotts snor och lite ork leker Samuel med sin bitring

Vilken natt

Samuel har blivit småkrasslig och har haft svårt att sova. Efter många om och men somnade han till ordentligt. Min stackars lilla vän. Hela lilla näsan är täppt. Blir att pyssla om Samuel lite extra idag.

9 juni 2012

Ibland önskar man att allt ska funka och gå bra, men gårdagen blev verkligen långt från vad vi tänkt oss.
Min kusin tog studenten igår och självklart grattade vi honom. Bär vi skulle gå och se honom utanför kyrkan vara det bara att inse att grabbarna fick gå hem och jag letade i folkvimlet. Hittade släkten och kusin. Han hade hunnit upp på flaket.

Hemma skulle jag koka Samuels bitring som vi hade tappat på stan. För att föra en lång historia kort så ska man inte koka bitringar.

Gjorde oss i ordning och iväg på studentmiddag. Blev bråttom och jag glömde hälften av allt. Fick låna en bil och åka tillbaka för bland annat Samuels mössa och jacka. Sen var middagen ert långt kaos där jag och Martin turades om med en sur Samuel. Kände att jag snäste och var inte alldeles på mitt vanliga humör. Dock ska tilläggas att vi blev bjudna på god mat i ett trevligt sällskap.
Jaja Samuel är inte van middagsbjudningar och inte jag heller.

Idag har vi hälsat på min mormor. Känner att jag inte kommer hinna klart med dopklänningen så jag har kallat in förstärkning i form av min underbara mormor.

Nu sover Samuel och jag ska plocka fram virkningen.

Du vet att du är mamma..

- när du bara hinner raka ena benet, så du får ta dem varannan gång.
- när du anser att gå ut med soporna räknas som egentid.
- när barnet spyr och du fångar det i händerna.
- när man pratar spyor och bajsblöjor men har inga problem att äta under tiden.
- när du använder ditt eget saliv för att torka bort något i ditt barns ansikte.
- när du inte har hjärta att ge bort bebiskläder, för det innebär bara att ditt barn blir större.
- när du inser att du blir mer och mer lik din mamma i ord och handling.
- när du inte kan minnas när du sov mer än sex timmar i sträck.
- när du njuter av en sovmorgon som sträcker sig till 8.00
- när du är ute för att shoppa kläder till din tomma garderob, men kommer hem med enbart barnkläder.
- när du inte längre kräver att det du har på dig ska vara RENT. Inte så fläckigt får duga.
- när Du tycker att fruktpurér är gott.
- när ändelsen -is tar över dina ord för mycket. Mellis, gullis, sötis, parkis, sängis, snuttis..
- när du och din partner råkar kalla varandra mamma och pappa istället för vid namn eller önskvärda älskling ;)
- när du planerat en utekväll med tjejerna, och när den äntligen infinner sig så ägnar du kvällen åt att ringa/smsa hem 18 gånger under kvällen och det slutar med ett glas vin och hemgång innan 23 för att orka upp och mysa med barnet framför Pingu på morgonen efter.
- När du storgråter så fort ett tvprogram eller en reklam visar sjuka/utsatta barn.
- När du vaknar av att du ligger på något hårt, inser att det är en napp, men är för trött för att ta bort den.
- När du står i kön på affären, själv utan barn, och kommer på dig själv med att vagga maten till sömns.
- när du utan att tänka efter, luktar på den bruna fläcken på tröjan för att se om det är choklad eller bajs?
- när din skönhetsvård består av att borsta tänderna och kamma genom håret lite snabbt.
- när du drar kundvagnen fram och tillbaka, som om den vore barnvagnen .
- när du upptäcker de färgglada foppatofflorna på fötterna när du står i kön på affären, men tänker, so what?


Hittade den här listan på Mitt Unika Jags blogg.
Tyckte den var riktigt härlig och en hel del jag känner igen mig i.

8 juni 2012

Igår kom vi hem efter ett par dagar hos svärmor. 
Det är skönt att få lämna staden ett tag och bara njuta av lugnet.
Men det är även skönt att få komma hem till vårt eget lilla kryp in.
Vi har för den delen sagt upp lägenheten. Letar för fullt och vi får se vart vi hamnar.
Har tittat på lite olika alternativ, men än så länge är inget bestämt.

I går spenderade vi dagen i goda vänners sällskap. 
Zandra och hennes son Hugo kom in till stan och gjorde oss sällskap.

Vi fikade, gick på stan och tillslut gick vi hem till mig för mer mys och prat.
Vi hade tänkt besöka öppna förskolan i går, men den  var tydligen stängd.
Känns väldigt trist att kommunen har beslutat att lägga ner de öppna förskolorna här.
Är ju ett bra sätt för både nyblivna och föräldrar med mera vana att ses.
Det är ett forum för idéer, tips och råd. Skulle vara hemskt om kommunen fortsatte på
den här banan och lägger ner öpnna förskolan.
Det kommer bli en demostration på torsdag den 16 juni om jag inte minns helt fel.
Jag kommer gå.

Det är ungerfär 8 månader mellan pojkarna och jag kan tänka mig att inom ett år får vi springa
efter dem när de hittar på bus eller upptäcker världen runtom.
Lite roligt är det att båda pojkarna är rödhåriga.
Tog en hel del kort i går, men det här är nog favoritkortet.




Idag ska vi fira min kusin som tar studenten och sen får vi se vad helgen erbjuder.

Vagnspromenad

Nu har vi invigt ugglorna på våran vagn

6 juni 2012

Idag är det nationaldagen. Hade egentligen tänkt fira inne i stan, men valde istället att stanna och vara sällskaplig här hos svärmor.

Dagen har varit gemytlig med prat och kaffe. Till middag blev det två rätter ur en kokbok som jag lånat på biblioteket. Föll verkligen för denna bok och har beställt hem ett eget exemplar.

4,5 månader

Igår var vi på Bvc och våran lilla kille har både vuxit och gått upp i vikt fint.

5 juni 2012

Åh härliga tider.
Sommarlovet har börjat och jag är äntligen mammaledig.
Kan inte förklara hur underbart det är att "bara" vara mamma.
De senaste dagarna har jag mest försökt förstå den nya situtationen vi befinner oss i.
Har även fyllt 26. Vilket firades med tårta och kaffe.
Riktigt mysigt.

Äntligen klar

Jag har virkat och virkat så fort en ledig stund har infunnit sig, men nu är jag klar. Är sjukt nöjd. I morgon ska Samuel få ligga i vagnen och titta på ugglorna.

~ Erikssonskan ~

En vanlig 2-barns mamma i Jämtland. ❤️ Samuel - 2012 ❤️ Noel - 2015

RSS 2.0